|
|
Hartige Uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg
4 uien
300 gr. ontbijtspek in blokjes
1-2 el. slaolie
8 eieren
2 zakjes kruidensaus voor 1/4 l. elk.
2 dl. melk
200 gr. geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200*C.
Bekleed een springvorm ca. 30 cm. doorsnee met het bladerdeeg. Prik met een vork hier en daar gaatjes in het deeg.
snijd de uien in ringen en bak ze met de ontbijtspekblokjes in de slaolie op een matig vuur bruin.
Klop de eieren met de inhoud van de zakjes sauspoeder los en voeg de melk en het uienmengsel toe.
Vul de vorm met de ui en spekblokjes, verdeel hierover het eiermengsel en strooi de kaas erover.
Bak de taart midden in de hete oven in ca. 45 min. goudbruin en gaar.
Snijd de taart in punten, warm of koud serveren.
|
|
|